可以通过吃食物、药物来提高蛋白质吸收率。提高蛋白质的吸收率，可以通过增加蛋白质摄入量、减少蛋白质消耗量来达到目的。蛋白质是机体细胞、组织和器官的重要组成成分，是一切生命的物质基础。
1、食物：吃鸡蛋、瘦肉、牛奶等食物，能够使机体摄入更多的优质蛋白质。但是只吃一种食物时，胃分泌的消化液会相对较少，建议同时吃西兰花、胡萝卜等蔬菜，能够使胃分泌更多的消化液，促进胃肠道对食物的消化和对优质蛋白质的吸收；
2、药物：膳食中蛋白质消化从胃开始，蛋白质消化吸收的主要场所在小肠，由胰腺分泌的胰蛋白酶和糜蛋白酶使蛋白质在小肠中被分解为寡肽和少量氨基酸，再被小肠黏膜细胞吸收。如果小肠营养吸收不良，就会影响蛋白质吸收率。若通过胃镜、肠镜等检查，明确患有肠道疾病，如十二指肠溃疡，则需要针对疾病吃药治疗，如奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁片等。当疾病得到控制以后，蛋白质等营养物质的吸收率就会提高。
对于患有胃肠道疾病的人群，建议清淡饮食，以免辛辣刺激性食物对胃肠道黏膜造成损伤，降低食物营养的吸收率。