成人体内的液体总称为体液，约占自身体重的60%。其中细胞内液约占40％，细胞外液约占20％，而组织液属于细胞外液，约占体重的15％。
人体体液可分为两部分，其中约2/3的体液分布在细胞内，称为细胞内液，其余的1/3分布在细胞外，称为细胞外液。
细胞外液包括血浆、组织液、淋巴液和脑脊液，组织液占比较大，一般占体重的15%左右，其他细胞外液约占5%。由于体内细胞直接接触的环境就是细胞外液，所以生理学中通常把细胞外液称为内环境。
人体体液总量占体重的百分比随着年龄的增长而降低，新生儿体液占体重的75%-80%，所占体重比例在性别、胖瘦不同时也会有所差异，如男性体液占体重总量比女性高出5%左右。
一般人体在正常的情况下，体液和体液的组成部分波动范围很小，可以保持人体的正常生命体征和功能。
人体的体液对于维持生存代谢和各种复杂的生理功能，都有非常重要的作用，人体内水的容量、分布以及电解质浓度等都要维持在相对稳定的环境中。人体不能够自行调节时，会造成酸碱和水电解质失调，严重时可能会危及生命。