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富硒食用菌粉的功效和作用

洪东旭营养科副主任医师
吉林大学第一医院三甲复旦榜 A+

富硒食用菌粉为保健品,有效成分有限,在临床上不具有改善和治疗疾病的作用。如果患者出现相关身体不适症状,如厌食、厌油腻等,可以遵医嘱服用药物来治疗,避免擅自使用保健食品。

富硒食用菌粉含有硒元素,硒是人体必需的一种微量元素,能起到促进人体成长和发育的作用,机体缺硒时,可能会导致厌食、厌油腻、腹胀、腹痛等症状。因此,适当食用富硒食用菌粉,可以在一定程度上补充机体所需的营养、为缺硒的人群补充硒元素,从而辅助达到均衡机体营养的目的。

富硒食用菌粉通常是由谷类制作而成,含有一定的碳水化合物、蛋白质等营养成分,且一般会泡水食用,比较好消化吸收。通常情况下,适量进食富硒食用菌粉,碳水化合物可以在体内转化为能量,可以在一定程度上为机体提供能量。

需注意在日常生活中不可以过量食用富硒食用菌粉,以免加重胃肠负担,导致消化不良,从而引起腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。建议日常生活中还是以食补为主,可适量吃含硒的食物,如鱼、虾、蛋类等。

2023-07-27
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