锌和硒都是人体必需的微量元素，一般情况下，保持饮食均衡，不会出现缺乏锌，或者缺乏硒的情况。若出现缺乏锌的情况，可通过牡蛎、干贝等富含锌的食物补充，若出现缺乏硒的情况，可通过芦笋、海鱼等富含硒的食物补充。
1、富含锌的食物：富含锌的食物较多，如牡蛎、干贝、蟹、动物肝脏、猪瘦肉、牛肉、蛋、花生、核桃、土豆、胡萝卜等，均含有一定量的锌，还可能通过柿子、荔枝等水果，补充一定的锌；
2、富含硒的食物：一般情况下，肝、肾、肉类、海产品含硒较高，而芦笋、蘑菇、小麦胚芽、鸡蛋、鸭蛋、桂圆、葡萄、香蕉、桑葚、苹果、榴莲、菠萝蜜等，也能够补充一定的硒。
若人体因缺乏锌和硒而引发不适症状，则不能仅依靠食物达到补锌、补硒的目的。建议及时就诊，遵循医嘱服用补锌、补硒制剂，如葡萄糖酸锌颗粒、复合蛋白硒片、硒酵母胶囊等，达到补锌、补硒的目的。