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小米山药粥禁忌

杨艳晖临床营养科副主任医师
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲复旦榜 A+

小米山药粥禁忌,通常为对山药和小米过敏者,湿盛中满、积滞者不宜食用,其他人群可以适当喝一些。中医上认为山药具有一定的补脾健胃的功效,常用于脾虚食少、泄泻便溏、白带过多者,但是需要注意小米山药粥毕竟是一种食物,并不能代替药物的作用。

对山药和小米过敏的人群,食用山药或小米后会出现皮肤红斑、恶心、呕吐、鼻痒、打喷嚏、咳嗽,严重时可出现呼吸困难等症状,所以此类人群应避免食用小米山药粥。且由于山药、小米中富含丰富的碳水化合物,100g山药中含有约27.5g碳水化合物,100g小米中含有约75.1g碳水化合物,两者又同为主食,糖尿病患者食用后会一定程度上升高血糖,不利于病情的恢复,所以此类人群也应禁忌食用。

此外,由于中医上认为山药具有一定的养阴助湿功效,而小米味酸、性热、黏滞,所以湿盛中满以及有积滞者不宜食用。

2023-06-29
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