肠息肉手术后如果身体恢复良好，可以适量吃瓜子。但如果身体还处于恢复期间或出现其他不适，则不建议吃瓜子，以免耽误身体的恢复。
肠息肉手术后，患者的肠道需要一段时间恢复。在这个阶段，饮食应以清淡、易消化、营养丰富的食物为主，避免摄入过于油腻、辛辣、生冷或坚硬的食物，以免加重肠道负担，影响恢复。
瓜子是一种坚果类食物，含有一定的油脂、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。瓜子也含有较高的脂肪和热量，且食用时容易使空气进入肠胃，可能引起肠胀气、消化不良等症状。
手术后患者的肠道功能需要逐渐恢复，在恢复初期应避免摄入可能加重肠道负担的食物。在手术后的短时间内，不建议食用瓜子。随着恢复时间的推移，如果患者的肠道功能逐渐恢复，且没有出现不适症状，可以适量食用瓜子，但应控制摄入量。
每个患者的身体状况和恢复能力都是不同的，对于身体状况较差或恢复能力较弱的患者，应延长流质饮食的时间，避免过早摄入固体食物，此类患者在手术后的一段时间内可能不适合食用瓜子。
瓜子含有较高的脂肪和热量，过量食用可能导致血脂升高、肥胖等健康问题。患者应控制瓜子的摄入量，避免过量食用，食用瓜子时应充分咀嚼，避免瓜子壳或碎渣贴附至肠壁创面引起不适。