减肥人群可以吃一些炸酱面，但是炸酱面的热量较高，要尽量做到少吃，还要避免暴饮暴食，否则会影响到减肥的效果，也可能会造成身体肥胖。
在减肥期间并不是任何食物都不吃，所有的食物都可以少量地吃一些，但是必须要严格控制好每天的食物摄入总量。所以在减肥期间可以少量地吃一些炸酱面，并不会对减肥效果造成比较大的影响。但是在减肥期间，不可以暴饮暴食，也不可以过多摄入炸酱面，如果过量摄入炸酱面，可能会加重胃肠道的负担，出现消化不良等症状，还可导致体内的热量以及脂肪含量增加，不利于减肥。建议肥胖的人群采取健康的减肥方式，以保证健康为前提进行减肥，如除控制饮食外，日常还应注意多运动，如游泳、跑步、哑铃、举重等，可以消耗体内多余的脂肪，有利于减肥。