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吃螃蟹可以喝牛奶吗

吕和营养科副主任医师
哈尔滨医科大学附属第一医院三甲复旦榜 A

吃螃蟹可以喝牛奶,两者并不会产生不良反应,也不会生成有毒物质而危害身体健康,无需过度担心。

螃蟹味道鲜美,富含蛋白质、维生素A、维生素B,和钙、铁、锌、硒、钾等矿物质,以及核黄素、氨基酸等营养成分,对身体有一定的滋补作用,能够改善食欲、补充营养,有利于身体健康。牛奶作为日常生活中较为常见的饮品,奶香浓郁,并含有大量的钙元素,以及脂肪、蛋白质、乳糖、维生素A、维生素D、维生素B2等营养成分,容易被机体消化、吸收,营养价值较高。通常可以将螃蟹和牛奶一起食用,其含有的营养成分不会相互作用而造成不良影响,因此可以适量食用。

但是需要注意,螃蟹不可一次食用过多,以免增加胃肠道负担,容易引发消化不良,并且螃蟹性寒,脾胃虚弱人群不宜大量食用,以免加重不适症状。而牛奶则需选择新鲜的牛奶进行饮用,若发现螃蟹、牛奶出现变质,均不可继续食用。

2023-11-28
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