不建议单独将香蕉当作主食，长期如此容易导致营养失衡，也容易出现营养不良等情况。如果需要进行减肥，可以使用粗粮代替细粮，可以避免身体过快将碳水化合物转化为脂肪。
主食是指满足人体基本能量和营养需求的主要食品，通常含碳水化合物比较多，比如米饭、馒头等，人体直接利用碳水化合物完成正常的生理活动，保证人正常的生活和工作。香蕉富有营养，含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素以及多种维生素等营养成分，适当食用对人体有益。但如果单纯当作主食，一般无法提供给人体足够的碳水化合物，同时进食单一容易导致营养摄入单一，引起营养不良等问题。此外，如果患有慢性肾炎、肾功能不全的患者，用香蕉代替主食，摄入过多的钾，通过肾脏排泄会增加代谢负担，会使病情加重。所以，不建议将香蕉作为主食。
如果由于体内脂肪比较多，需要进行减肥，也可以通过多运动达到目的。如果无法掌握合理的饮食结构，可以到医院营养科就诊，通过营养测评等了解情况，然后制定合适的饮食计划。