黑豆米糊的功效与作用是可以补充营养，同时也可以促进消化，还可以帮助改善皮肤状态等。但是在平时也要注意合理膳食，避免暴饮暴食。
1、补充营养：黑豆米糊属于一种比较常见的食物，是将黑豆做成糊状，同时会搭配一些米粉，营养价值较高。黑豆含有丰富的蛋白质以及微量元素，米粉中也含有一定量的淀粉和碳水化合物，可以补充体内所需要的营养物质，并提供能量。
2、促进消化：黑豆米糊中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，从而促进食物的消化，预防或缓解便秘现象。
3、改善皮肤状态：黑豆米糊含有大量微量元素，如维生素E等，较容易消化、吸收，能够补充体内所需。维生素E能够起到抗氧化的效果，可以起到改善皮肤状态的作用。
此外，适当吃黑豆米糊，还可以帮助提高身体免疫力、增强抵抗力、延缓衰老等。在中医角度，还可以起到健脾开胃、滋肾明目、养精固涩等功效与作用，建议根据个人喜好适当食用。