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果糖含量高的食物和水果

王磊营养科副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院三甲复旦榜 A++++

果糖是单糖中的一种类型,易被人体吸收,其大量存在于水果、蜂蜜等多种食物之中。生活中可以适量进食含果糖高的食物,满足机体的能量代谢,但不建议进食过多,以免出现不良症状。

生活中含果糖的食物较多,如葡萄、西瓜、冬枣、榴莲、芒果、香蕉、甜瓜等水果,以及蜂蜜、饼干、曲奇、面包等食物,均含有较丰富的果糖,可以适量进食。果糖的甜度较高,人体吸收果糖后,其可直接进入肝脏,被人体迅速吸收,并能够转化成即时能量,为机体提供能量。

但是果糖在体内代谢会产生较多的尿酸,还会使尿酸的排泄过程受损,因此痛风患者应减少进食量,避免加重病情。另外,摄入过多的果糖还可能导致血糖升高、体重增加等情况。因此,应适量进食果糖,不建议进食过多果糖,以免给身体带来不利影响。

2023-07-03
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