青芒果是脆的，通常可以适当食用，能一定程度上起到补充营养的作用，但日常生活中不建议过多食用，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适症状，不利于身体健康。
青芒果是众多芒果品种中的一种，其果肉为淡黄色或奶油黄色，汁多香甜，口感受人喜爱，同时，其中还含有维生素A、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等营养物质，能够起到一定的营养补充作用。当青芒果比较脆时，多提示其成熟度相对较低，同时甜度也相对较低，但食用过程中，这类较为脆的青芒果，并不会产生毒素，同时其营养价值也不会降低，对于部分较为喜欢脆爽口感的人群，适当食用脆的青芒果，并不会导致机体不适，但不建议一次性过多食用。
日常生活中，在食用青芒果的同时，还可适当吃富含维生素A、维生素C的食物，如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜等，以及多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等，以供给充足的蛋白质和铁，对维持身体健康，以及避免出现营养不良现象，能起到一定的辅助作用。