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经常吃碱对身体好不好

洪东旭营养科副主任医师
吉林大学第一医院三甲复旦榜 A+

经常吃碱对身体一般不是很好。因为长时间或者大量吃碱性食物,可能会影响维生素的吸收,严重者会出现碱中毒反应。

1、影响维生素吸收:生活中短时间少量吃碱性食物,对于身体不会产生太大的害处,但是经常吃碱可能会影响到维生素B1、B2及维生素C的正常吸收和利用。因为维生素B1、B2及维生素C在酸性环境中较为稳定,在碱性环境中不稳定,容易发生化学反应,导致营养成分被破坏,所以经常吃碱会影响身体对于部分维生素的吸收,导致相关疾病的出现,如牙龈萎缩、凝血功能下降,伴随刷牙过程中牙龈出血的症状;

2、碱中毒反应:人体需要酸碱平衡的状态,如果长时间大量吃碱性食物,可能导致酸碱失衡,碱性在体内储存太多后会伴随着碱中毒的反应,比如头晕、恶心等。可以通过调整饮食,适量摄入酸性食物调理。

2023-11-16
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