孕妇可以适量吃猪肚鸡汤，猪肚鸡汤口感好、营养价值丰富，适合孕妇食用，但孕妇不宜多吃，否则可能会对孕妇身体及胎儿的生长发育造成影响。
孕妇在孕中晚期可能会消耗较多蛋白质，容易导致体内出现蛋白质不足的情况，从而引起水肿、乏力、消瘦等症状。鸡肉和猪肚当中含有丰富的蛋白质，适量吃猪肚鸡汤可以补充孕期所需的蛋白质，避免出现机体蛋白质不足的情况，也能在一定程度上促进胎儿生长发育。猪肚鸡汤还含有大量钙、铁、锌、钾、钠等矿物质，可以满足孕妇对矿物质的需求。
猪肚鸡汤中含有大量嘌呤，进食过多可能会引起孕妇体内尿酸水平过高，对身体不利。另外，猪肚鸡汤中也含有较多脂肪，若孕妇大量进食可能会增加肥胖的风险，还可能会增加妊娠期高血压的风险。
需要注意的是，有些地方烹饪猪肚鸡汤时，习惯加入党参、黄芪、百合等中药材一起熬汤，以更好的补益身体，但中药材也具有药性，若服用不当可能会危害胎儿正常的生长发育，所以在饮用添加药物的猪肚鸡汤前，应咨询专业医生。