放纵餐，即在持续进食低脂低热量饮食阶段，“放纵一下”摄入一次高能量、高碳水化合物的饮食。放纵餐对减脂过程具有一定的促进自身基础代谢与体内脂肪消耗的意义，但一般不建议经常或长期“放纵”，可能会导致体内热量摄入过多，影响正常减肥进度。
1、放纵餐意义：减肥期间一般需要严格控制碳水化合物和油脂的食物摄入，可能会导致机体逐渐适应低热量状态，发生代谢与消耗缓慢的情况，出现减肥平台期，即减脂停滞期，指身体对减肥产生适应性变化，出现长时间难以掉称的情况。此时，偶尔性地摄入碳水化合物和高热量食物，能够激发身体提高自身代谢水平、加快体内血液循环、促进体内的脂肪和热量燃烧，是有利于帮助摆脱减肥平台期，缓解后期减肥缓慢情况；
2、放纵餐推荐食物：放纵餐的高热量饮食并不指无节制的摄入热量，还是需要加以控制的，一般推荐吃牛肉、鸡肉、虾肉、水煮蛋等食物，其中含有蛋白质和维生素，含有一定量的热量和脂肪，一方面可帮助提高机体代谢，一方面也避免热量过度。