油芝麻对比糠芝麻药用上区别在于油芝麻里脂溶性维生素更多，更适用于补充人体脂溶性维生素的不足，以缓解脂溶性维生素不足导致的症状。糠芝麻里纤维素、色素更多，更适用于治疗便秘、肠胃不适、头发发白的症状。
油芝麻和糠芝麻对比，油芝麻皮薄肉厚，含脂肪量比较高，常用来榨油，很少会用来入药。而糠芝麻是黑芝麻里常用来入药的种类，糠芝麻比油芝麻要多一层壳皮，皮厚肉薄，皮内色素含量、纤维素含量比较高。色素含量高可以用来乌发，适合平时白头发比较多，肾虚的人食用。纤维素可以促进肠道蠕动，加速排便，有利于肠胃胀痛气体排出。糠芝麻含油少还会增加饱腹感，适合减肥人群，常被炒熟磨成粉，拌其他食物做成代餐。
吃任何食物都要节制，否则可能导致营养不均衡或者肥胖。平时还要注意膳食平衡，如果近期有腹泻的表现，建议停止食用芝麻类食物。