早上吃两个鸡蛋会不会胖，需要结合自身运动量及饮食摄入的总热量综合判断。如果早上吃两个正常大小的鸡蛋，对于运动量少的人来说可能会长胖。如果是健身或运动量较大的人群，早上吃两个鸡蛋可能不会长胖。
一般两个鸡蛋的热量约为140kacl，其中含有脂肪约8g，蛋白质约14g，所以鸡蛋不仅营养丰富，所含热量也偏高。长胖是由于机体摄入热量大于消耗热量导致，如果早上吃两个鸡蛋作为早餐，并且控制好每日摄入的总热量，同时配合适当运动，一般情况下不会长胖。如果每日进食过多高热量食物，如炸鸡、可乐、油条等，加之很少运动，早上吃两个鸡蛋也有可能会长胖。
鸡蛋富含蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素、多种矿物质等营养成分，可以为人体补充蛋白质等营养物质。由于蛋黄中含有较多胆固醇，故建议体重正常的健康人群每天吃一个鸡蛋即可。