桂圆糖分含量较高，建议日常适量食用，以免引起身体不适。
每100克桂圆中大约含有13-16克的糖，主要包括葡萄糖、果糖和蔗糖等多种糖类物质。不同品种的桂圆糖分含量可能存在差异，而且桂圆的糖分含量还会受到生长环境、成熟度等因素的影响。由于其糖分含量较高，过多食用可能导致咽喉肿痛、诱发高血糖、超重等副作用，因此应适量食用。
虽然桂圆的糖分含量较高，但适量食用可以为人体补充热能与营养成分，如铁、维生素B1和维生素C等。需要特别注意的是，对于阴虚火旺、内有痰火或热病者，不宜多食，以免加重症状。同时，湿热体质、肝火旺盛、外感发热的人也应避免食用，以免加重病情。
桂圆可以直接食用，也可以用来泡水喝或煮汤。例如，桂圆红枣茶和桂圆鸡蛋糖水都是常见的食用方式，建议日常注意饮食营养均衡。