一般情况下，糙米不可以长期当主食吃。否则会增加胃肠负担，对机体的健康造成部分不良影响，在生活中建议尽量选择清淡、易消化的食物进食，同时应适量或少量吃糙米。
糙米通常是将脱壳后的稻谷不进行加工或经少量加工所得到的米，糙米通常含有部分蛋白质和脂肪、微量元素、B族维生素和较多的碳水化合物等营养成分，如每100g糙米约含有32.1g碳水化合物，对于大部分人群，若不对糙米过敏，进食后可为机体补充相应的营养成分。但由于糙米相对普通米饭较为粗糙，若长期当主食吃可能会加重胃肠道消化负担，出现腹痛、腹胀等消化不良的症状。
此外，由于糙米含有部分膳食纤维，进食后相对米饭而言，饱腹感较强，故可能会导致机体对其他食物的摄入减少，不利于为机体补充较全面的营养。因此，糙米不可以长期当主食吃。