白芸豆提取物一般没有副作用，比较安全，但如果大量摄入可能会引起肠胀气、腹泻等副作用。
白芸豆提取物是白芸豆当中所提取出来的天然淀粉酶抑制剂，主要的活性成分是α-淀粉酶抑制蛋白，可以分解食物当中的淀粉，使其进入人体之后能慢慢转化为能量，还能从一定程度上阻止淀粉酶活动，具有一定辅助减肥和降脂的效果，在减肥期间可以适当吃白芸豆提取物，里面含有的膳食纤维素可以增加饱腹感，控制其他食物的摄入量。适当吃对减肥有一定帮助，一般没有副作用。但是如果大量吃白芸豆提取物，里面的脂溶性膳食纤维素，会导致肠胃蠕动过速，容易出现肠胀气，还有可能会引起腹泻，平时要避免长时间大量服用。
虽然白芸豆提取物可以辅助减肥，但是并不是每个人服用之后都有明显效果，在服用白芸豆提取物期间需要适当进行运动锻炼，能够促进脂肪燃烧，有助于减肥。