生蚝和西瓜可以一起吃，两种食物成分之间不冲突，可以为机体补充不同种类的营养物质。但是需要注意适量一起吃，避免过量一起吃，以免引起胃肠道不适症状。
生蚝的营养物质含量比较丰富，包括胆固醇、矿物质、蛋白质以及微量元素等，西瓜中含有水分、维生素以及微量元素、糖分等成分。临床上并不存在食物相克的说法，且生蚝和西瓜的营养成分并没有冲突，也不会相互反应生成有毒、有害物质，同时由于营养价值存在不同，可以正常为机体提供较多种类的营养物质，因此可以一起吃。
人群吃生蚝后少量吃西瓜，能够达到补充水分的作用，可以润滑肠道，促进新陈代谢，有助于胃肠道吸收生蚝中的营养物质。但避免过量，可能会增加胃肠道消化负担，容易出现腹胀、恶心等症状。