酸奶加啤酒一起喝一般不会中毒。酸奶和啤酒都属于生活中常见的食物，酸奶与啤酒的主要成分并不会发生反应，两者一起喝也不会对健康造成不利影响。
酸奶的主要成分是水、乳酸菌、蛋白质等，适量喝酸奶有利于身体健康，通过消化道分解吸收后，可以为机体提供生命活动所需要的能量物质，还可以给身体补充多种营养物质，其中的乳酸菌还有调理肠道、促进消化的功效。啤酒的主要成分是水、酒精、糖等，除了能给机体提供生命活动所需要的能量外，还有提神醒脑的功效。酸奶加啤酒没有害处，不会使人体产生中毒反应，在喝啤酒前适量地吃一点酸奶，还可以对消化道的黏膜起到一定的保护作用，降低酒精对胃黏膜的刺激效果。
适量喝酸奶有利于身体健康，适量喝啤酒对健康也没有明显坏处。但喝啤酒要注意适量原则，不可一次性喝得过多，一次性摄入过量的啤酒，啤酒中的酒精会对消化系统造成过度刺激，出现恶心、呕吐等不适症状，同时还可能引起神经系统的异常，出现眩晕、嗜睡等症状。