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对人体有害的食物有哪些

刘敏营养科主任医师
中南大学湘雅三医院三甲全国第73

一般情况下,食物本身对于人体没有危害,不会对人体健康造成影响。但是,在进食过多的情况下,任何食物都可能对人体造成伤害,尤其是腌制食物、刺激性食物、生冷食物、油腻食物等。

1、腌制食物:如腌菜、腌肉等,其含盐量较高,还可能会产生一定的亚硝酸盐,若进食过多,可能会增加患高血压、患癌的概率;

2、刺激性食物:如辣椒、辣酱、芥末、大葱等,其对于胃肠道具有一定的刺激性,进食过多会刺激肠胃黏膜,引发反酸、恶心等不适症状,甚至导致消化道出血;

3、生冷食物:如冰激凌、冷饮、冷藏水果、冰块等,进食过多会刺激肠胃,使肠胃功能蠕动减慢,引起胃部疼痛、腹胀、腹泻等症状;

4、油腻食物:如肥肉、烧烤、动物肝脏、火锅等,其含有的油脂、胆固醇较高,进食过多可能会增加肥胖、冠状动脉粥样硬化的发生概率。

除上述食物外,常见的蔬菜、水果、豆制品、奶等食物,进食过多都有可能引发胃肠不适症状。因此,日常生活中,适量进食即可,任何食物都不建议进食过多,以免危害健康。

2023-12-09
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