羊肉和花椒通常可以一起食用，并且具有丰富的营养价值和健康益处。在食用时，可以根据个人口味和喜好选择食用方式，并注意适量食用和个人体质等问题，部分可能不适合一起吃。
羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、尼克酸、胆甾醇、核黄素，以及维生素B1、维生素B2等多种维生素成分，有助于补充人体所需的营养物质及能量。
花椒含有挥发油、生物碱、不饱和脂肪酸、乙酸芳樟醇等营养成分，以及钙元素、磷元素、铁元素等矿物质成分。不仅可以作为食品添加剂使用，还具有一定的药用价值，如温中散寒、除湿止痛等。
羊肉和花椒一起食用，并不会产生化学反应或有害物质。相反，花椒的辛辣味和麻感可以为羊肉增添风味，使其口感更加丰富，羊肉的温热性质与花椒的温中散寒作用相辅相成，有助于增强身体的抗寒能力。
羊肉具有温补气血的作用，与花椒一起食用可以加强这一效果，对于气血不足、体质虚弱的人群有很好的滋补作用。花椒具有散寒止痛的功效，与羊肉一起食用可以缓解因寒冷导致的胃痛、腹痛等症状。花椒的辛辣味可以刺激味蕾，增强食欲。与羊肉一起食用，可以使人在寒冷的季节里更有食欲， 从而摄入更多的营养物质。
在食用羊肉和花椒时，需要考虑个人体质。对于热性体质或阴虚火旺的人群来说，过量食用可能会导致上火等症状。因此，这类人群在食用时应适量并注意搭配其他食材以平衡营养。