有来医生有来医生
有来医生

米露和米酒哪个营养更好

刘敏营养科主任医师
中南大学湘雅三医院三甲复旦榜 A+

米露比米酒的营养更好,米露中不含有酒精,而米酒中含有酒精,在饮用时应注意适量,不可一次性饮用过多,以免加重胃肠负担,对机体造成不良影响。

1、米露:主要原材料为大米或糯米,是经过浸泡加工而制成的饮品,并且含有丰富的营养价值,如蛋白质、脂肪、糖类,并且还含有钙、磷、铁、维生素B等,且米露中含有一定量的淀粉,被机体摄入后,可以增加机体饱腹感,以达到充饥的作用,也可以为机体补充所需要的营养物质。

2、米酒:原材料为糯米、酒曲等,是经过酿制和发酵而形成的含有酒精的饮品,虽然也可以为机体补充所需要的能量,但是由于含有酒精,因此部分人群不宜饮用,而米露适合大部分人群,且比较容易被吸收,因此米露的营养更好。此外,建议在喝米酒时,尽量避免空腹饮用,以免对胃肠道造成刺激,不利于机体健康。

2023-07-18
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
营养科医生推荐