一米六八140斤一般指身高168厘米，体重140斤，此种情况算胖。人体出现肥胖的情况后，不仅会导致自身美观受到影响，还容易影响到身体的健康。因此，如果出现肥胖的情况，建议及时地进行调整、改善。
体重的标准范围需要使用身高体重计算公式来计算，即身高（厘米）-105=标准体重（公斤）。身高168厘米，即168-105=63，63千克=126斤。126斤上下波动10%的体重范围都是属于正常的体重，所以身高168厘米的正常体重为113.4斤-138.6斤之间。而140斤偏高于138.6斤，所以算胖，但是肥胖的情况通常比较轻微。
自身出现肥胖的情况时，由于机体多处会存在大量的脂肪堆积，通常会影响自身的美观。而且肥胖症状严重时，还会增加高脂血症、高血压等疾病的患病概率。因此自身出现肥胖的情况后，建议通过合理饮食、适当锻炼等方法减肥，以改善肥胖的情况。