杨梅不可以在早上空腹的时候吃，为身体健康，应正确食用杨梅，避免空腹食用带来的不良影响。杨梅虽然美味，但也不能过量食用，每天食用杨梅的量不宜超过200克，过量食用杨梅可能会加重肠胃负担，引起不适。
杨梅中含有丰富的有机酸，如柠檬酸、苹果酸等，使得杨梅的口感酸甜，有机酸在空腹状态下，会对胃黏膜产生较大的刺激。胃黏膜是保护胃壁的重要屏障，当受到过多酸性物质刺激时，可能会引起胃部不适，如胃痛、胃胀、反酸等。
在空腹状态下，人体的血糖水平相对较低，此时摄入大量糖分，会使血糖迅速升高。对于糖尿病患者或者血糖控制不稳定的人群来说，空腹吃杨梅可能会导致血糖波动过大，加重病情。对于健康人群来说，长期空腹吃高糖食物，也可能增加患糖尿病等代谢性疾病的风险。
杨梅的酸性会刺激胃黏膜，长期空腹食用可能导致胃黏膜受损，引发胃炎、胃溃疡等胃部疾病。尤其是本身就有胃部疾病的人，更应避免空腹吃杨梅。空腹时胃内没有其他食物进行缓冲，杨梅中的酸性物质和高糖分可能会干扰胃的正常消化功能。胃酸分泌过多，可能会导致消化不良、食欲不振等问题。
对于身体较为虚 弱或者空腹时间较长的人来说，空腹吃杨梅后，由于杨梅中的糖分迅速被吸收，可能会引起血糖先升高后降低的情况，从而导致低血糖反应，出现头晕、乏力、心慌等症状。
最好在饭后半小时至一小时吃杨梅，此时胃内有一定的食物，可以缓冲杨梅的酸性，减少对胃黏膜的刺激，同时也能避免血糖的迅速升高。