开心果没裂开的通常能正常吃，但是需要注意食用量，不可以一次性进食过多。但对开心果过敏者，应尽量避免吃，以免发生过敏反应。
开心果属于比较常见的坚果类食物，里面含有丰富的不饱和脂肪酸，以及维生素以及微量元素，适当吃开心果可以为身体补充营养物质，对身体健康有一定的好处。部分开心果处于开裂状态，部分开心果还没有裂开，但两者所含的营养物质没有明显差别，没裂开的开心果中也不含有毒素，不会对身体健康造成威胁，只要在保质期以内，没有发生变质，且自身对开心果并不过敏，一般可以正常吃没裂开的开心果。虽然开心果对身体健康有好处，但是吃的时候也要控制好量，通常不可以吃太多。如果一次性摄入量较多，可能无法被肠道完全消化吸收，会加重肠道的负担，出现消化不良的症状，导致腹胀或者腹泻等情况。
平时要遵循少食多餐的饮食原则，还要保证各项营养均衡摄入，才可以使人体更加全面地摄入营养物质。