甲状腺结节患者一般可以吃花生，但要注意控制食用量，并且要留意自己是否对花生过敏。如果怀疑吃花生后身体不舒服，应积极就医进行检查。
花生富含蛋白质，是一种优质植物蛋白的来源。对于甲状腺结节患者来说，身体在维持正常生理功能、进行细胞修复与再生时，需要充足的蛋白质供应。食用花生可以为患者提供必要的蛋白质，有助于辅助增强机体的抵抗力，对身体的整体健康有益。
花生还含有不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸等，这些不饱和脂肪酸对心血管健康有益，能够辅助降低血液中的胆固醇水平，辅助减少心血管疾病的发生风险。花生中还含有维生素E、维生素B族、矿物质等营养物质，对维持身体正常的生理功能也起着重要作用。
花生的热量较高，每100克花生所含的热量约为560千卡。如果甲状腺结节患者过量食用花生，可能会导致热量摄入过多，从而引起体重增加。肥胖可能会对内分泌系统产生一定影响，虽然目前没有明确证据表明肥胖会直接导致甲状腺结节恶变，但不利于身体的整体健康。所以患者需要控制花生的食用量，每天吃一小把，约10-15颗，花生较为适宜。
部分人可能对花生过敏，过敏反应 包括皮疹、瘙痒、呼吸困难等。如果甲状腺结节患者对花生过敏，那自然是不能食用的。所以在食用花生之前，患者需要确认自己是否有花生过敏史。