构树上的木耳是否能吃，不可一概而论，还需根据具体的情况来分析。若无法明确辨别木耳是否有毒，则通常不能吃。当专业人员鉴别为可食用的木耳后，一般能吃。
1、不能吃：构树上的木耳通常为野生木耳，野生木耳可能会存在毒性，而且这些有毒的木耳与日常可食用木耳的外形相似。如果自行无法区分木耳的类型，则不建议随意采摘食用，以免引发恶心、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状，甚至还可诱发食物中毒，危害自身健康；
2、能吃：若通过专业人员鉴定，明确构树上的木耳没有毒性，也未发生变质或霉变，此时构树上的木耳通常能吃。适当吃此类木耳通常不会对身体健康造成影响，但应将其完全清洗干净、烹饪熟后才可食用。
日常想吃木耳，建议到正规的商店购买，这种木耳的品质、新鲜度均有保障，适量吃能为自身提供维生素、钙等营养元素，有益于身体健康。