如果吃了有霉菌的食物，但是进食量较少，不用过于担心，胃酸具有强烈的杀菌作用，在食物进入胃以后，霉菌会被胃酸杀灭，去医院做检查确保机体健康即可。但如果食用量比较多，则应先进行催吐，再考虑遵医嘱吃药物解除不适。
1、催吐：在大量吃了有霉菌的食物后应及时催吐，这种方法只适用于刚吃了有霉菌的食物，主要是排出胃内还没消化的食物残渣。但是催吐可能会引起胃酸反流，如果催吐也不可太过剧烈，防止造成贲门以及食管的损伤；
2、吃药物：在吃了有霉菌的食物后，可以及时遵医嘱吃多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物促进胃动力，以及应用硫糖铝咀嚼片等药物保护胃黏膜，如果有感染的情况，在确诊后要遵医嘱吃一些杀菌的药物，如诺氟沙星胶囊等予以治疗，可有利于腹痛、恶心等症状缓解，若腹泻严重，则也可遵医嘱吃蒙脱石散进行治疗。
此外，吃了有霉菌的食物，除了遵医嘱使用上述药物外，还可多喝些水和牛奶，加快排泄，减少霉菌毒素在体内蓄积的时间。在日常生活中，应避免进食发霉的食物，防止对身体健康造成不良影响。