海笋属于海鲜的一类，一般不能和酸涩、寒性的水果同食，如柿子、石榴等，因为这类水果鞣酸含量比较高，和海笋同食，容易引起消化不良。除以上食物外，海笋与其他食物一般可以一起吃，适量搭配食用不会出现相克或相互作用，也不会影响人体健康。
海笋含有多种营养物质，如多种微量元素、蛋白质、维生素以及纤维素等，具有补充营养、促进胃肠蠕动、改善便秘等作用，正常人适量食用一般不会有什么危害，和其他无禁忌食物一起吃有利于自身健康，增加食物的营养价值。
但是海笋不适合患有高尿酸血症或痛风的人群食用，因为海笋属于海鲜产品，含有的嘌呤物质相对较高，而嘌呤在体内会代谢成尿酸，可能加重病情。此外，海笋也不建议过量食用，尤其是对于脾胃虚弱的人群，一次性吃太多会加重胃肠道负担，可能出现腹胀、腹痛等不适，应适量食用。