香蕉果肉营养价值颇高，含有多种微量元素和维生素。正确、适量食用，对人体的好处较多，饭后过1-2小时食用香蕉对于促进消化有一定作用，同时还可以补充体内钾含量。但是饭后立即食用香蕉可能会导致消化不良，造成身体不适，若食用过多还会引起身体发胖。
一、好处：
1、促进消化：香蕉果肉中含有的果胶可以吸收水分，调整肠道生态条件并改变肠道菌群的动态，在一定程度上抑制有害的腐败型细菌，增加有益菌，从而调节肠道功能，对于便秘有一定缓解作用。同时香蕉中含有大量膳食纤维，可以增加大便松软度，易于排出；
2、补钾：香蕉中含有大量的钾盐，补钾的同时可以降低机体对钠盐的吸收。多食用香蕉，对于高血压及患心血管疾病的人群来说存在一定的好处。
二、坏处：
1、消化不良：饭后胃内容物较多，立即食用香蕉会加重胃肠道的消化负担，导致胃肠蠕动异常，从而造成消化系统对食物消化、吸收不良的后果；
2、发胖：香蕉含有大量糖分，饭前适量食用可以减少正餐食物摄入量。而饭后机体已摄入足够的能量，再食用香蕉可能会使机体摄 入能量过多，产生腹胀的感觉。如果没有及时消耗，可能会使多余的热量转化为脂肪在体内堆积，从而引起发胖。