柿子叶通常不能降血糖。中医将糖尿病称为消渴症，民间验方有关于柿叶治疗消渴症的记载，但缺乏临床数据的支持。近现代以来，关于柿叶相关药用成分及价值的临床研究日益增多，但也无明确的柿子叶降血糖的相关数据支持。
《中华本草》记载，柿子叶功效为止咳定喘、生津止渴、活血止血，主治咳喘、消渴及各种内出血。但此处的消渴仅是缓解消渴症所带来的多饮症状，而不能直接降低血糖、治疗消渴症。所以，柿子叶仅能起到辅助治疗消渴症的作用，通常不建议将柿子叶作为降血糖的药物来使用。
此外，血糖高分长期与短期两种形式，短期的血糖高可能与饮食不均衡相关，一般不会对人体有特别大的影响。长期血糖高可能与胰岛素分泌不足相关，则会导致内分泌功能障碍，甚至诱发糖尿病。因此当人体出现长期血糖升高时，应及时就医，在专业医生指导下进行干预，如遵医嘱使用胰岛素注射液、二甲双胍格列本脲片等，不可听信偏方。