对部分贫血患者来说，藏红花有辅助疗效，喝泡水饮用，但出血性贫血患者，及特殊人群如孕妇、哺乳期妇女，则需避免，以防症状加重或不良后果。
藏红花作为一种中药材，具有养血、活血、补血等功效，还能起到活血化瘀、解郁安神、凉血解毒等作用。这些功效使得藏红花在适量饮用的情况下，对贫血患者可能有一定的辅助治疗效果。如果贫血是由于血液生成不足或运行障碍导致的，而非失血过多，适量喝藏红花泡水可以促进血液在脉管内的运行，改善微循环障碍，对身体有一定好处。
但是对于因胃溃疡、便血等胃肠道出血，或者其他器官出血导致的贫血，由于失血较多，此时不适合喝藏红花泡水，因为藏红花具有活血作用，可能会促进血液运行，导致出血量增大，从而加重贫血症状。
注意需要注意的是孕妇和哺乳期妇女也应该避免饮用藏红花泡水，因为其可能引起子宫收缩或流产。
即使是适合喝藏红花泡水的贫血患者，也需要注意不可过多饮用，避免出现其他不适症状。贫血的治疗应该采取综合措施，包括饮食调整、输血疗法、药物治疗等。藏红花泡水可以作为辅助手段，但不能替代正规治疗。