每天只吃鸡爪会不会发胖，一般与其摄入量的多少有关，少量吃一般不会长胖，但是过量吃就可能会导致长胖。但是每天只吃鸡爪并不是健康的饮食方式，建议人群合理、均衡饮食，避免影响健康。
1、不会胖：每天只少量吃鸡爪，并没有导致体内的热量摄入过剩，鸡爪中的蛋白质、微量元素以及氨基酸和矿物质等成分，会随着人体新陈代谢逐渐消耗，并不会导致体内形成大量的脂肪堆积，一般不会胖；
2、会胖：每天只吃鸡爪，而且每次过量摄入，鸡爪中含有一定的胆固醇和脂肪，则会导致体内的热量摄入过剩，若在没有进行运动的情况下，其无法被人体完全消耗，就会转化为脂肪堆积在身体的多个部位，导致长胖。
每天只吃鸡爪，会导致体内的营养物质摄入不全面，导致体内的维生素摄入不足，还有可能会导致矿物质以及微量元素摄入不足，就可能出现营养不良，表现为精神不振、四肢乏力和容易健忘等危害。因此，在日常饮食上需要做到均衡摄入，一般每天需要吃蛋类、肉类、蔬菜、水果等多种食物，保证机体健康。