如果西兰花茎上有黑点是腐烂导致，通常不能进食。如果西兰花茎上有黑点是虫子造成，通常能够进食，不会对健康造成不良影响。
1、不能吃：西兰花存放的时间较长时，可能会滋生霉菌，出现茎上有黑点的情况，常伴有异味、腐烂等情况，不建议进食，以免引起食欲不振、恶心、腹部疼痛、拉肚子等多种不良反应；
2、能吃：如果西兰花茎上本身就有少量黑点，并且没有异味、腐烂的情况，考虑是生长过程中被虫子啃咬导致的黑点，清洗干净后进食即可，能够补充一定的维生素、膳食纤维等营养物质，对于补充营养、改善便秘有一定的好处。
日常生活中，应该尽量进食新鲜的西兰花或者其他食物，对于人体健康有好处。应该尽量避免进食出现变质情况的食物，以免影响健康。