肠癌手术后，患者在饮食上的选择对于身体的恢复比较重要。通常在医生允许的情况下，患者可以适量食用鱼类，但需要注意，食用的鱼类品种、烹饪方式以及患者的身体状况都需要综合考虑。
鱼类属于高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的维生素和矿物质，对于肠癌手术后的患者来说，适量食用有助于补充身体所需的营养，促进伤口愈合和体力恢复。特别是淡水鱼，如鲈鱼、鲫鱼等，因其肉质细嫩、易于消化，更适合手术后的患者食用。
但肠癌手术后的患者在食用鱼类时，也需要注意选择鱼类时应避免高脂肪的品种，如部分深海鱼，因为高脂肪食物可能会影响胆汁的分泌和胆道的排空，增加胆囊或胆道的炎症和胆石症等风险。另外也要避免食用腌制或熏制的鱼类，因为这些食物中可能含有较高的盐分和有害物质，不利于患者的恢复。
此外，烹饪方式也非常重要，肠癌手术后的患者应避免食用生鱼片、生鱼粥等生食，因为这些食物中可能存在寄生虫和细菌等致病菌，容易引起感染和胃肠道炎症等问题。建议选择清蒸、炖煮等烹饪方式，既能保留鱼类的营养，又能确保食物的安全性。
患者还需注意，在食用鱼类时还应注意 适量，不要过量摄入。因为即使是低脂肪的鱼类，过量食用也可能增加肠道的负担，不利于恢复。为保持营养的均衡，患者还应摄入适量的蔬菜、水果和全谷类食物等，以提供足够的膳食纤维和维生素。