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劲酒过期了没开封还能喝吗

贾凯营养科主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院三甲复旦榜 A+

没有开封的过期劲酒一般不建议再喝,因为劲酒属于一种保健酒,市面上常见劲酒多以白酒作为基础材料,再添加多种中药材精心酿制而成。由于劲酒酒精度较低,又含有糖分及中药材成分,过期后可能变质,喝后易引起呕吐、腹泻、腹痛等不良反应,不利于身体健康。

通常也不建议仅依靠保质期判断是否可以喝,对于放置时间较长的劲酒或自行酿制的保健酒,还应结合酒的清澈程度、气味、颜色等方面进行综合辨别。市面上销售的劲酒多为颜色均匀、透亮、无絮状沉淀,即使是自行酿制的劲酒,除其中添加较多药材会导致有较少漂浮物以外,一般并无其他区别。因此若发现酒中出现浑浊、发黑并带有酸味,提示可能已经发生变质反应,即使未超过保质期也不建议喝。

日常生活中,对于购买后或自制的劲酒,建议在保质期内尽早喝,因为其中的中药材成分,可能还会因为环境或其他因素发生变质反应,从而造成浪费的情况。

2023-06-20
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