冻苹果有营养。冻苹果主要为苹果冰冻制成，在低温的影响下，一般仅会将苹果中的水分凝固，并不会使得其中的营养成分严重流失、变性等。而由于苹果中含有维生素A、维生素C、钾等多种营养物质，故而冻苹果中通常也会有丰富的营养。日常生活中，如果人体适量吃冻苹果，一般可以补充机体部分所需要的营养成分，对机体的健康具有一定促进作用。
虽然冻苹果中含有较多营养物质，但由于温度过低，通常会对胃肠黏膜造成一定刺激，所以不宜过量吃，否则容易引起胃肠痉挛，可能导致人体出现腹痛不适的症状。如果长期大量吃冻苹果，由于胃肠黏膜受到过度的刺激，还可能会造成急性胃肠炎，出现腹泻、呕吐等多种胃肠不适症状。因此，建议适量吃冻苹果，避免对自身的健康造成不良影响。