吃掉渣饼是否会胖并不能一概而论，需要结合掉渣饼的摄入量而定。如果适当吃掉渣饼，通常不会胖。但是过量吃掉渣饼，体内摄入的热量较高，则可能会胖。因此，吃掉渣饼时控制好摄入量，通常并不会引起身体肥胖。
1、会胖：掉渣饼的主要成分为面粉，而掉渣饼中的碳水化合物和油脂较为丰富，其热量也相对较高。如果过量吃掉渣饼，体内摄入的热量过多，机体可能无法及时代谢，容易转化成脂肪。长此以往，还可能造成身材肥胖，容易影响身材的美观度；
2、不会胖：掉渣饼还含有维生素、微量元素等营养物质，适当吃掉渣饼可以补充营养和能量。而其中的热量可以为机体所消耗和利用，并不会出现热量堆积，更不易造成身材肥胖等后果。
如果想要减肥或者控制体重，可以通过跑步、跳绳、爬山等多种运动方式，加快身体的新陈代谢，有助于体内脂肪的燃烧。除此之外，还可以提高身体体质，还有利于降低身体感染疾病的发生风险。