每100克含8克脂肪不能算低脂。低脂食品指的是每100毫升液体中脂肪含量小于等于1.5克，或者每100克固体中脂肪含量小于等于3克，而100克含8克脂肪高出了低脂范围，此类食品不属于低脂食品。
脂肪是人类代谢的必需营养之一，如果摄入不足可能会引起营养不良、内分泌紊乱等症状，如果摄入过多则可能出现肥胖、高血压、高脂血症等现象。部分人因为身体原因需要进行低脂饮食，如胃、小肠、胆功能受损患者，或者是高脂血症以及肥胖的人需要控制脂肪的摄入量。而低脂饮食通常可以分为严格限制，即每日摄入小于20克，中度限制指每日摄入小于40克，轻度限制指每日摄入小于50克。
因此，在日常生活中要根据自己的身体情况选择合适的脂肪摄入量，不要为了减肥等而摄入过低的脂肪，导致身体出现疾病。平时注意多吃一些新鲜的水果和蔬菜，养成良好的生活习惯，适当地进行锻炼，增强对疾病的抵抗力。