晚上老感觉口渴，而且想喝甜的，可能是因为非病理原因，以及糖尿病、尿崩症、干燥综合征等病理原因导致。建议尽早前往医院的普内科或者内分泌科就诊，并遵医嘱进行相应的治疗。
一、非病理原因：
1、环境：如果晚上的环境温度过高，容易出现排汗的情况，可能导致体内水分消耗过多，因此晚上老感觉口渴。由于自身爱好甜食，可能出现总想喝甜的情况。此时建议适当调节室内温度，如开启风扇或空调，或者开窗通风，尽量避免环境温度过高；
2、饮食：如果饮食吃得过咸，可导致体内的血钠浓度升高，容易引起血浆渗透压浓度升高，可能刺激下丘脑的渴感中枢和渗透压感受器，从而导致口渴，由于嗜食甜食，可能会出现想喝甜的的情况。建议及时补充水分，避免再次进食过咸的食物，如腊肉、咸菜。
二、病理原因：
1、糖尿病：由于患者血浆渗透压升高，水分重吸收减少，可导致身体缺水，刺激渴感中枢。而由于长期控制糖分的摄入量，因此会想喝甜的。这种情况下，建议在医生的指导下使用格列美脲片、盐酸二甲双胍缓释片等药物降糖治疗，同时严格控制糖分的摄入；
2、尿崩症：由于下丘脑-神经垂体病变，可导致抗利尿激素出现不同程度的缺乏，导致肾小管重吸收水的功能障碍，引起机体缺水、口渴。这种情况下，需要在医生的指导下服用氢氯噻嗪片、氯磺丙脲片等药物进行治疗；
3、干燥综合征：由于感染或者遗传等多种原因，可引起机体唾液腺分泌障碍，引起口干。此时可以在医生的指导下，使用消旋山莨菪碱片、环磷酰胺片等药物进行治疗，同时注意口腔清洁，勤刷牙、漱口。
此外，还见于甲状腺功能亢进症，此时由于体内甲状腺激素分泌过多，引起交感神经异常兴奋，会导致机体基础代谢亢进，可引起口渴。可以在医生的指导下，服用丙硫氧嘧啶片、甲巯咪唑片等药物，如果存在甲状腺过度肿大，还可以予以手术切除。