有来医生

养胃润肠十大营养食物

洪东旭营养科副主任医师
吉林大学第一医院三甲全国第57

养胃润肠的营养食物不只十种,主要为温软、易消化的食物,比较常见的有鸡蛋、小米、黑木耳、银耳、蜂蜜、其他食物,而且上述食物富含蛋白质、淀粉、微量元素等营养物质,有利于保护胃肠道功能。

1、鸡蛋:鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、固醇类、蛋黄素、钙、铁、维生素A等营养物质,蛋白质可被机体分解为氨基酸,进而参与生成体内细胞等成分,有利于修复细胞,保护胃黏膜,有利于养胃润肠;

2、小米:小米含有蛋白质、淀粉、维生素B等营养物质,淀粉可以黏附于胃肠道,中和胃酸过多,缓解胃痛等不适症状,具有养胃润肠的作用;

3、黑木耳:黑木耳富含卵磷脂、多糖肽、维生素A、膳食纤维等营养成分,而膳食纤维可以加快胃肠道蠕动,促进食物消化吸收,可起到养胃润肠的作用,并防止出现便秘的情况;

4、银耳:银耳含有丰富的碳水化合物、磷脂、氨基酸、铁、胶质等物质,可以为人体提供多种营养物质,质地较软,容易被人体吸收,胶质成分能够在胃肠道形成保护,具有润肠通便的作用;

5、蜂蜜:蜂蜜含有葡萄糖、果糖、镁、钙、铁、维生素C等成分,可以黏附于胃肠道,减少食物对胃黏膜的伤害,具有养胃润肠的作用,有利于身体健康;

6、其他食物:例如南瓜、胡萝卜、玉米、菠菜、松子等,这些食物含有膳食纤维等营养物质,有利于促进胃肠道蠕动,促进食物消化吸收,有利于养胃润肠。

2023-10-06
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