猪肉上有黑色的斑点能不能吃，需要根据具体的情况进行判断，无法一概而论。在日常生活中，消费者在烹饪、食用猪肉前，需要确保猪肉新鲜、未变质，以免吃后引起不良情况。
1、能吃：在杀猪时，如果猪身上的血未被完全放干净，可能会导致皮下有残余的血，随着血液凝固、氧化，从而表现为黑色斑点。如果是此种情况，一般能吃，不会对身体健康造成影响；
2、不能吃：如果猪肉上面的黑色斑点，是变质、发霉等情况引起，其中含有多种致病菌，不能吃。否则可能引起腹部疼痛、恶心、呕吐等不适症状，危害人体健康。
猪肉富含蛋白质、矿物质元素以及微量元素等营养物质，适量吃可以为人体提供营养，但是注意避免过量摄入，否则会加重胃肠道负担，从而引起胃肠不适。