小孩可以适当吃猪脚姜醋。猪脚姜醋具有一定的营养价值，小孩适量食用有益于身体健康。但需注意避免长期或大量进食，以免导致出现腹胀、腹痛等消化不良症状。
猪脚姜醋为常见炖煮类食物，主要原材料包括醋、姜、鸡蛋、猪脚，其营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维及多种维生素、矿物质等，小孩适量食用可帮助机体补充一定营养物质及能量，有利于促进生长及发育。并且猪脚姜醋口感鲜香嫩滑，小孩适量食用可在一定程度上促进唾液分泌，起到促进食欲等作用，有利于增加后续食物的摄入。
虽然小孩吃猪脚姜醋好处较多，但吃时也要注意，由于其含有一定的脂肪，若小孩长期或大量进食可增加胃肠道负担，进而引起消化不良等症状。
日常生活中，小孩子的饮食注意荤素搭配，做到均衡饮食，在吃猪脚姜醋的同时可增加蔬菜水果的摄入，有利于身体健康。