鱼油是从多脂鱼类中提炼而来，是生活中一种常见的保健品，有一定预防心血管疾病、维持大脑功能等功效。对于健康人群，一般无需格外补充。如有服用的需要，如高血脂、高胆固醇、精神压力大等人群，可以在医生的指导下服用，多数人群每日需要吃2次。
1、预防心血管疾病：鱼油中含有EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)等物质，可以辅助降低机体内甘油三酯浓度，有助于抑制血栓形成，进而预防心血管疾病；
2、维持大脑功能：鱼油中含有的DHA可以维持脑神经细胞正常讯息传递，有助于增强机体记忆力、反应能力等。老年人适当摄取，对预防老年痴呆也有一定的作用；
3、其他：适量补充鱼油，对减少抑郁、压力等负面影响也有一定作用。此外，由于鱼油中含有EPA、DHA，对抗炎、护眼也有一定效果。