汉堡具有一定的营养价值，早上可以吃汉堡，可以适当补充能量。但是，不建议长期早上吃汉堡，以免导致肥胖等情况，危害人体健康。
汉堡中有面包、肉类、蔬菜，含有一定的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，早上进食能够为人体提供能量，可以少量进食。但是，由于汉堡的热量高，还添加了较多调味料，若长期早上进食汉堡，可能会增加肠胃负担，导致腹胀、便秘等症状，还可能导致热量摄入过多，不利于体重的控制，增加肥胖、高血压、高血脂等的发生几率。
因此，如果喜欢进食汉堡，偶尔进食一次即可，不建议长期进食。早餐应尽量选择营养丰富且健康的食物，比如肉、蛋、奶、豆浆、蔬菜、水果、坚果等，在补充营养、提供能量的同时，也不会给机体带来较大负担。