通常每100g榴莲蛋糕所含的热量大约为248大卡，属于热量比较高的食物。因此，如果是减重期间的人群，需要严格控制好摄入量，以免引起肥胖。
榴莲蛋糕是一种甜品，主要由榴莲、牛奶、面粉、鸡蛋、糖等食材加工制作而成，其中含有梨中含有果糖、蛋白质、碳水化合物等营养物质，以及维生素A、维生素C、维生素E、烟酸等多种维生素，还含有钙、磷、钾等多种矿物质成分，适量吃榴莲蛋糕具有补充人体消耗所需的营养物质及能量的作用，但应避免一次性吃太多榴莲蛋糕，以免因摄入的热量过多，超过机体新陈代谢及日常活动所能消耗的能量范围，导致多余的热量转化为脂肪，在体内囤积，引起肥胖等后果。
想要减肥的人群，除了控制好每日摄入的总热量外，还需要注意营养搭配均衡，主食可以选择藜麦、红薯等饱腹感强的食物，肉类可以选择鸡肉、牛肉等高蛋白、低脂的食物，并注意多摄入黄瓜、白菜、苹果等新鲜蔬菜瓜果。另外，减肥还需要适当运动，可选择慢跑、游泳、跳绳等有氧运动方式，不仅能够消耗体内多余的热量，还能增强体质。