白萝卜和木耳可以一起吃，其中的成分不会产生不良反应。有传言说白萝卜和黑木耳相克，白萝卜和黑木耳一起吃会引发皮炎等不良症状，但这类说法没有得到科学的论证，并不可信。
白萝卜和木耳是两种含有丰富的维生素和矿物质的食物，白萝卜含有维生素C、核黄素、钾、镁等，木耳含有硫胺素、胡萝卜素、铁、锰等。同时白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，淀粉酶还能分解食物中的淀粉、脂肪，使食物得到充分的吸收。而木耳中含有的多糖成分能降低血脂中甘油三酯总量，能够一定程度上帮助降低血脂。同时木耳中含有的多糖成分能减少体内丙氨酸转氨酶对肝脏细胞的吞噬，具有一定的护肝作用。两者同吃，不但没有危害，还能使营养价值进一步提高。